Para conseguir el éxito en el mundo de la distribución comercial, es básico un adecuado funcionamiento logístico.
Ya que estamos hablando de ventajas competitivas en el día de hoy, aquí os dejo este post del blog de mi amigo Javier Montoro
Zeynep Ton, la experta en retail que ha convertido a Mercadona en un caso de estudio en Harvard, explica que la clave del éxito se basa en su Modelo de Calidad Total, es decir, en procurar que la empresa funcione como una cadena de montaje, controlando todo el proceso desde la obtención de la materia prima hasta las tiendas.
Para la aplicación de esta fórmula, la compañía ha sido pionera en la estandarización de todos los procesos, desde el análisis de las necesidades, el suministro de materias primas y productos, el transporte desde el proveedor al bloque logístico y desde allí a la tienda; y, finalmente, la gestión de las operaciones en el supermercado.
Por ejemplo, ha creado su propio software para planificar los horarios de trabajo. La finalidad de esta receta es satisfacer a los cinco componentes del negocio (de mayor a menor importancia): el cliente, el…
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La logística no es TODO, pero esta en TODO 