La semana pasada, realizábamos nuestro último post señalando el curso que a mediados de Noviembre íbamos a impartir en CAI Zaragoza sobre Control de Inventario. Esta semana empezamos con el mismo tema, en primer lugar vamos a definir el concepto de la diferencia de inventario que es la diferencia entre el stock teórico (lo que la contabilidad nos dice que debe haber) y el stock real (lo que el inventario nos dice que hay). Controlar el inventario conlleva analizar los motivos por los que se producen estas diferencias de inventario e intentarlos mejorar, pues cualquier mejora para reducir estas diferencias … Continúa leyendo Diferencias de inventario