GESTIÓN DE STOCKS EN TIEMPOS DE CRISIS (V).

En último lugar deberíamos revisar la cadena de suministro y la forma de reaprovisionar los stocks en cada punto. En su concepto más amplio nos referimos a la Re-ingeniería de La Cadena de Suministro. Si no hemos tenido tiempo o recursos para hacerlo en las épocas de crecimiento, posiblemente pensemos que no lo podemos abordar en época de crisis. Se trata de tomar decisiones sobre :

  • La infraestructura logística (cantidad y ubicación de centros de transformación y almacenes; infraestructura y planificación del Transporte y la distribución).
    • Estamos hablando, por un lado de cuestionar si los almacenes y su ubicación son los adecuados. Como regla general cuantos menos puntos de stock permanente, menor valor del stock total. Los motivos: la mejor fiabilidad de la demanda agregada, y la oportunidad de reducir el stock de seguridad global al juntar los stocks de seguridad parciales, reduciendo las incertidumbres a un solo punto.
    • Esta medida no tiene  que afectar en manera negativa al servicio al cliente. Incluso se puede llegar e mejorar al tener todo el stock de la red disponible en un punto para cualquier cliente de cualquier ubicación de la red.
    • Nos llevara también a asegurar los plazos de entrega, que en muchos casos es más importante cumplir el plazo ofrecido, que ofrecer un plazo muy agresivo y no ser capaz de cumplirlo siempre.
    • Políticas y métodos para el re-aprovisionamiento de los stocks para los distintos puntos de la cadena.
      • Establecer un sistema de auditoria y revisión de nuestros procedimientos de trabajo en el aprovisionamiento
        • Definición de políticas de stock.
        • Sistemas de elaboración de previsiones de venta.
        • Sistemas de cálculo de parámetros de aprovisionamiento.
  • Definir las herramientas informáticas que mejor se ajustan a nuestra situación en cada momento.
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