La logística no es TODO, pero esta en TODO

Volvemos en el blog a repasar este concepto ya que desde que iniciamos nuestra andadura es el post más leído. Vamos en el día de hoy a darle un tono más didáctico para que los estudiantes a los que imparto clase tanto en el Master de Logística como en los grados de Esic University, puedan tenerlo como referencia.

La gestión eficaz de inventarios es uno de los pilares fundamentales de la logística y la gestión de operaciones. Para tomar decisiones acertadas sobre cuánto producir o cuánto aprovisionar, es esencial comprender un concepto básico pero decisivo: la diferencia entre demanda dependiente y demanda independiente. Estos dos tipos de demanda condicionan los métodos de planificación, los sistemas de control de inventarios y las herramientas tecnológicas que utilizarán los profesionales de la cadena de suministro.

La demanda independiente es aquella que no está relacionada directamente con la demanda de otros productos. Su origen está en el mercado, en el cliente final o en factores externos a la empresa.

Se caracteriza fundamentalmente por qué:

• Proviene del comportamiento del consumidor.
• Es incierta y difícil de predecir con exactitud.
• Requiere técnicas de pronóstico o forecasting para estimarse.
• Se asocia principalmente a productos terminados.

Ya que hemos dicho que nuestro objetivo es se didácticos, aquí van una serie de ejemplos

• La demanda de bicicletas en una tienda.
• La cantidad de televisores que compran los clientes en una campaña.
• Las ventas de un perfume en el comercio electrónico.

En todos estos casos, la empresa no sabe con exactitud cuántas unidades se venderán; debe estimarlas apoyándose en datos históricos, tendencias del mercado y estrategias comerciales. Para gestionar el inventario de productos que tienen este tipo de demanda se utilizan métodos de control como:

• Modelo de cantidad económica de pedido.
• Inventarios de seguridad
• Punto de pedido.

La demanda dependiente por el contrario, es aquella que está directamente vinculada con la demanda de otro artículo, normalmente un producto final o un conjunto mayor del que forma parte. Las características de este tipo de demanda son:

• Su demanda se calcula, no se pronostica.
• Depende de las necesidades de producción del producto final.
• Se asocia a materias primas, componentes y subensambles.
• Presenta una relación matemática clara con el artículo que la origina.

Pongamos un ejemplo

Si una bicicleta necesita:

• 2 ruedas
• 1 sillín
• 1 manillar

Entonces la demanda de ruedas, sillines y manillares depende directamente del número de bicicletas a fabricar.Si se van a producir 1.000 bicicletas, necesitaríamos por tanto:

• Ruedas = 2.000
• Sillines= 1.000
• Manillares = 1.000

No es necesario pronosticar estos números; basta con conocer el plan de producción del producto final. Para gestionar el inventario de productos que tienen este tipo de demanda utilizamos:

• MRP (Material Requirements Planning)

Distinguir correctamente ambos tipos de demanda es fundamental para:

• Seleccionar el método adecuado de gestión de inventarios. Aplicar forecasting a un componente dependiente generaría errores y sobrecostes.
• Optimizar los niveles de stock. Una clasificación incorrecta puede generar:

• Sobreinventarios
• Falta de materiales
• Costes innecesarios de almacenamiento
• Mejorar la eficiencia de la producción. Una gestión coherente asegura que los materiales necesarios llegan cuando son necesarios, evitando paradas de línea.
• Alinear operaciones y logística. Permite coordinar compras, producción, almacenes y distribución.

Aquí os dejamos la comparación entre estos dos conceptos en un cuadro resumen

Criterio	Demanda Independiente	Demanda Dependiente
Origen	Mercado / cliente final	Necesidades de producción
Previsibilidad	Baja, requiere pronósticos	Alta, se calcula matemáticamente
Tipo de producto	Productos terminados	Partes, componentes, materias primas
Herramientas utilizadas	Forecasting, EOQ, ROP	MRP
Variabilidad	Alta	Baja (si el plan de producción es estable)